Category: еда

Наш Питерский летний день =)

Ну вот, пока моя запись для ОМД находится на модерации, я копирую весь наш день у себя в блоге.
Кто пропустил или просто интересно, то первый мой ОМД был тут. А второй тут.
В этот раз мы отправились в отпуск, навестить мою семью в Питере. Действующих лиц будет много, также будет много маленьких детей, но, к сожалению, все кошки остались за кадром =)
И так, Питер, 13 августа 2015 года, под катом 45 фото.

001. 18

Collapse )

Чизкейк из филадельфии

Давно хотела попробовать чиз с филадельфией, да все никак не находился подходящий рецепт =) И вдруг....я его нашла =) Простой и быстрый рецепт, если у вас еще и оказался уже готовый кусочек песочного теста, то смело используйте его как основу. Если нет, то в рецепте приведена основа из печенья =) Поехали!

IMG_7858 ss-2

Collapse )

Торт "Птичье молоко"

Я уже очень и очень давно не ела подобных конфет, что уж говорить о торте. Вдруг, очень захотелось чего-то такого, ностальгического =))) Рецепт нашла быстро и также быстро его и приготовила! Получился деньрожденный тортик, вмеру сладкий, с легкой лимонной кислинкой и очень вкусный! За фото прошу прощения, это все что осталось на следующий день....))))

IMG_7855ss

Collapse )

Рулет с муссом из белого шоколада

Всем солнечный привет! Хотя за окном у нас совсем не солнце...Но это не беда =) Лето, оно совсем где-то не за горами! Точно =) А пока предлагаю ускорить его пришествие и приготовить вкусный рулет с муссом из белого шоколада. Это из серии "я его слепила из того, что было". А точнее оставалось в холодильнике. Он простой, быстрый и вкусный! Угощайтесь =)

IMG_7836-2ss

Collapse )

Ангельский торт для маленького ангела =)

На днях моему замечательному крестнику исполнилось два года! Уже целых два....с ума сойти! По такому поводу я пекла ему торт. Я не большой мастак делать детские торты, я не волшебник я только учусь =) В глову лезли мишки и машинки...но не вышло ни того, ни другого. Зато получилась двойка! =) Огромная такая и тяжелая....А все благодаря Чадейке! Потому как я нашла ее чудесный "Ангельский тортик со сливками и ягодами". Детки поели чуть-чуть, скажу вам честно, что ягоды ушли в первую очередь =) Ну, я считаю, что это был успех! =)

IMG_6250 ss

Collapse )

Как я ходила на МК по шоколадным трюфелям.

Привет, привет! Несколько дней назад, а именно 5 марта я добралась таки до МК по шоколадным трюфелям к одному бельгийскому шефу. Шеф проводит много интересных МК, я уже посещала его МК по макаронс, пралине и эклерам. Считаю, что всегда и всем есть чему поучиться у профессионалов, ну, или просто интересно провести вечер =) Шеф Буланже строит МК таким образом, что все участвуют в процессе. 100% практический МК! А я терпеть не могу стоять в сторонке и записывать.... Так о чем это я...))) Тюфеляяяя!

IMG_5523

Collapse )

Лимонный кекс

Название такое простенькое, но кекс все же не такой простой =))) Он просто потрясающе ароматный!!! И очень очень лимонный, да еще и с цукатами. Его оценила и моя дочурка, которая все тянулась и тянулась за очередным кусочком...)))

IMG_5458 ss

Collapse )

Гофры (gaufres)

В воскресенье с утра я всегда стараюсь сделать какой-нибудь оригинальный завтрак: блинчики, оладья, сырники и тд. В моем понятии оригинальный - это просто отличный от других дней. К сожалению, совместный завтрак с мужем у нас получается организовать только один раз в неделю. В воскресенье, да =) Муж мой большой поклонник гофр, а по-русски они же - вафли. Рецепт у них семейный и совсем простой. Обычно делаем ванильные гофры, но в последнее время подсели на гофры с яблоком и корицей. Сегодня меня просто распирало как хотелось приготовить гофры из гречишной муки. Родился новый рецепт с удивительным вкусом!

IMG_5163-2 s

Collapse )

Салат из запеченых перцев

На днях делала вот такой вкусный салатик из запеченых перцев. Он достаточно прост и точно всем доступен. Повозиться придеться только с чисткой перчиков. Зато результат порадует всех! =)

IMG_5142-2 s

Collapse )

Le Mont-Blanc

Фууууххххх, ну и долго же я собиралась сделать это пирожное! И вот, наконец, свершилось =) Le Mont-Blanc - это класическое французское пирожное состоящее из теста сабле, меренги, взбитых сливок и каштанового крема в виде вермишели. Сочетание нежное и воздушное, поверьте =) В приготовлении нет ничего сложного, боюсь, что для России будет только одна проблема - найти этот самый каштановый крем. Но если, вдруг, вы где-то встретите просто каштаны, то вы уже на полпути к этой французской вкусняшке =) Крем из каштанов приготовить не так сложно и в домашних условиях.

IMG_5051-2

Collapse )